Buzău: Unităţi de catering, sancţionate pentru că nu au păstrat probe din felurile de mâncare servite

Inspectorii de sănătate publică din Buzău atrag atenţia cu privire la neregulile pe care le-au descoperit în timpul controalelor la unităţile de catering, printre ele regăsindu-se aspecte referitoare la nerespectarea obligaţiei de păstrare a unei probe din felul de mâncare servit sau neefectuarea operaţiunilor de curăţenie. Pe parcursul lui 2023 şi în primele cinci luni ale acestui an, Direcţia de Sănătate Publică (DSP) Buzău a organizat verificări la unităţile alimentare din domeniul caterin...

Sursa articol: https://www.agerpres.ro/sanatate/2024/06/05/buzau-unitati-de-catering-sanctionate-pentru-ca-nu-au-pastrat-probe-din-felurile-de-mancare-servite--1306577